Tartare Cantiere 2.0

La straordinaria TARTARE CANTIERE 2.0 è un'esplosione di freschezza. La succulenta tartare di vitellone toscano si fonde con il cremoso alla ricotta e erba cipollina, il pestato di prezzemolo e olio extravergine, il tutto avvolto in una sfoglia croccante. Un'esperienza culinaria innovativa e irresistibile.

Abbinamento: Per esaltare la freschezza e l'innovazione della TARTARE CANTIERE 2.0, consiglio un vino bianco leggero e aromatico. Un Vermentino o un Pecorino con note di agrumi e erbe aromatiche si integrano armoniosamente con la succulenta tartare, il cremoso alla ricotta, e l'aromaticità del prezzemolo, offrendo un'accoppiata deliziosa e bilanciata.