Hamb Tartufo

Lamelle di tartufo (seconda disponibilità): 19,00 €.

L'HAMB TARTUFO è un capolavoro di gusto. La delicata tartare di vitellone toscano sposa il pecorino fresco fuso, arricchita da una vellutata crema di tartufo nero, il tutto avvolto da una fresca corona di valeriana. Un'esperienza culinaria raffinata e irresistibile.

Abbinamenti :Per elevare al massimo l'HAMB TARTUFO, consiglio di accompagnarne i sapori raffinati con un vino bianco strutturato o uno Champagne brut. Una Ribolla Gialla con note di frutta matura o uno Champagne cremoso completeranno splendidamente la delicatezza della tartare, il gusto del pecorino e l'eleganza del tartufo nero, offrendo un'accoppiata di lusso per il palato.

Panino gourmet irresistibile disponibile anche in versione senza glutine su richiesta.