Tartare Emma

L'affascinante TARTARE EMMA è un inno alla sensualità gastronomica. La succulenta tartare di vitellone toscano si unisce alla cremosa burrata pugliese o di bufala campana, alle cipolle caramellate, alla croccante galletta di riso e alla fresca valeriana. Un'esperienza culinaria irresistibile e appagante.

Abbinamenti:Per accompagnare l'eclettica TARTARE EMMA, suggerisco un vino bianco fresco e leggermente fruttato come un Vermentino o un Traminer Aromatico, che armonizza bene con la cremosa burrata e la freschezza della valeriana. In alternativa, un Pinot Nero o un Chianti Classico offrono un abbinamento robusto e strutturato, ideale per bilanciare la succulenta tartare e le cipolle caramellate. Scegli il tuo vino in base alle preferenze personali.